亲爱的吃货们！荣华又来给你们送好意思食啦！今天咱们来聊聊一个让大量东谈主没衷一是的早餐——油条！是不是照旧有东谈主初始流涎水了？🤤

📢荣华最近有幸采访到了一位卖了30年油条的大妈，她暴露了一些让东谈主诧异的小诀要，外传只有掌执好这3个手段，你就能世俗制作出香脆松软的油条！那么，当今就让咱们陪伴大妈的四肢，一谈来学习吧

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🍚手段一：选择高筋面粉

思要油条口感好，选择好的面粉是关键！大妈暴露，她们一直使用的是高筋面粉。因为高筋面粉含有更多的卵白质，大略变成更多的面筋，这么炸出来的油条才会愈加松软有嚼劲。

💡小贴士：在购买面粉时，一定要防范查抄包装上的卵白质含量哦！

🍚手段二：醒面本领要充足

醒面是制作油条的进攻轨范之一。大妈说，她们一般齐是晚上和好面，第二天早上再进行炸制。这么，面团有充足的本领进行醒发，变成更多的面筋网罗，使得油条愈加松软。

💡小贴士：醒面的本领一般需要在8小时以上，是以提前规画好本领哦！

🍚手段三：油温要适中

炸油条的油温亦然关键。大妈暴露，她们一般齐是将油温边界在180-200℃之间。这么既能保证油条快速炸熟，又能保持其松软口感。要是油温太高，油条会外焦里生；要是油温太低，油条则会过于浓重。

💡小贴士：在炸制历程中，不错用筷子插入油条中查验其熟度。要是筷子能世俗插入且莫得面糊粘在上头，那就诠释照旧炸好了。

🍚除了以上三个手段外，大妈还暴露了一个小诀要：在面团中加入一小勺小苏打。这么不错使油条愈加蓬松优柔哦！不外难忘不要加太多，以免影响口感。

📝当今让咱们来追想一下制作香脆松软油条的重点吧：

选择高筋面粉；

醒面本领要充足；

油温要适中；

不错加入一小勺小苏打使油条愈加蓬松优柔。

🔔临了荣华再给众人一个小教导：油条天然可口但毕竟是油炸食物如故要适量食用哦！祝众人齐能领有一个健康可口的早餐！🌞kaiyun官方网站

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