12月27日，绿色鱼盒马村挂牌典礼在广东肇庆鼎湖区的不雅星农业数字化渔业衍生基地举行。在衍生基地中，彩虹鲷鱼、鲩鱼、鲈鱼、鲫鱼等不同品种的鱼正永诀被安置在600套集装箱中衍生，据先容，把柄不同品种的鱼，每个箱子年产5000-1万斤。几个月后，这些活鱼便和会过盒马的供应链超过沉，从肇庆到达北上、川渝等地。

把鱼从水池搬出来

莫得鱼腥味、吃着绿色鱼粮

为什么要把鱼集约衍生呢？“因为塘泥里的土臭素，水池养的鱼或多或少齐有腥气，思要去掉土腥味，就得给鱼创造更好的新环境。”盒马村老成东谈主、不雅星农业董事长舒锐先容，水池被分割成不同的区域，面积最大的算作水源，从中抽出来的上层富氧水经由杀菌搞定后，便会流入衍生箱，鱼一直不错享受到滚滚不息的流水，将土臭素拒之门外。

盒马方面先容，这些鱼除了莫得“鱼腥味”，它们还吃着16款通过绿色食物认证的鱼粮，赢得了国度绿色食物的身份认证。此外，传统的起网捕捞需要多东谈主互助拉网，10个东谈主一上昼或者能捞2万斤，而在这类经由策划的新式集装箱里，洞开箱子侧面这个双保障的盖子，10分钟就能放出5000斤鱼。

而从集装箱排出来的衍生尾水会次第流经多个不同功能的生态水池，每一个水池将降解一部分废物，终末90%以上的固体稠浊物会被搞定掉，竣事了衍生用水达标，并能轮回哄骗。

南鱼北送

将优质农居品辐照到世界破费商场

步履现场，农业农村部中国绿色食物发展中心主任金发忠暗示，荧惑企业哄骗数字化供应链本领，通过世界物发配送，将优质农居品辐照到世界破费商场。 

盒马海鲜水产采购总监刘胜兵暗示，一年前，他带着团队在遍访世界各地找好鱼时，发现了广东“绿色鱼”系列的好居品。但若何把这些绿色鱼，零散是娇贵的热带鱼彩虹鲷卖向世界，尤其是处于冬季的朔方，并遏抑易。

第一个挑战的标的即是最远的齐门北京，长达2000公里的物流。“咱们很头疼，刚启动尝试了找外包的水车物流商，经天津中转北京，到了天津拆箱一看，彩虹鲷的死亡率相称高，合作伙伴差点思毁掉了。”

刘胜兵暗示，采购团队来到广东肇庆，坐上货运水车整个北上，记载着换水时辰、氧气、活力度等等筹备，终于在装载密度和温度中找到问题，“因为彩虹鲷是热带鱼，低于20℃就会发硬，北京的冬天异常爽直”。

刘胜兵暗示，在历经数月的践诺后，他们终于将这条特殊的鲜嫩链路买通，并给娇贵的绿色鱼实施单缸单养，成活率莳植到95%。买通了北京后，盒马也启动将绿色鱼供应链复制到其他的城市，6月掩盖了华东，7月掩盖了华中， 8月掩盖了西南，10月掩盖世界。当今，这些“绿色鱼”还是生猛地“游”进北京、上海、武汉、成齐等世界二十多个城市、三百多家盒马门店。

文：冯家钜kaiyun中国官方网站