这不随即就要过年了，名山大川的东说念主们，举国欢庆。买好意思味的，作念好意思味的，开昌盛心，牢靠我方一年的付出！同期，多样种种的年货，也口角常的都全。甚而，还有一些，咱们从小都莫得见过的东西。在年货大街上，那些年货，确凿是五花八门，多样种种，让东说念主们挑花了眼，巧合代，挑着挑着，都忘了我方要买啥了。往往这个时代，咱们一定要千里着安谧分析些，不要随大流，看见别东说念主买啥，咱也买啥，要有我方的判断力，和识别力。

在本年，五六月份，有一件很火的事，念念必宇宙都知说念，即是食物安全。昔日，买东西时，确凿很少看配料表，都是需要啥，平直提起来就走了。从来不去看，配料里边的那些东西，也概略和有若干添加剂。自从这件事，火遍全网后，东说念主们多若干少，就知说念一些添加剂，舒缓的运转也提神这方面了。咫尺都是，在买之前，先看配料表干净不干净。如果那种，配料表上百种的，大眼一扫，就放那了，也不买了。

这不外年了嘛，宇宙都需要办年货，我为宇宙整理了一些，对于添加剂这方面的本色学问，把什么名字的添加剂，是用来干啥的，给宇宙列出来，以供宇宙参考。这些添加剂，有好多种，比如1，防腐剂：苯甲酸钠、山梨酸钾、亚硝酸钠或亚硝酸钾。2，甜味剂：阿斯巴甜、甘好意思素、安赛蜜。3，甜味着色剂：三氯蔗糖、柠檬黄、焦糖色（柠檬酸和焦糖色无毒）。4，增稠得当剂：卡拉胶、明胶、碳酸氢钠。5，增味抗结剂：谷氨酸钠、滑石粉、抗坏血酸。6，鲜味剂：谷氨酸钠、酵母索求物、5-肌苷酸钠、5-鸟苷酸钠（这一列无毒）。7，抗氧化剂：丁基羟基茴香醚（BHA）、二丁基羟基甲苯（BHT）、特丁基对苯二酚（TBHQ）【7这一列，是不是听都没别传过，要不是我学过化学，这些字都不一定意志】

好，底下，咱们在说说哪些年货，容易含这些东西。今天整理的都是，在过年时，咱们用到的频率比拟多的，望望都是啥吧！

1，复合液态调料，凉菜凉拌汁，或某些调味汁

凉拌菜，是过年餐桌上少不了的，光吃大鱼大肉，即是二师兄来了，也得会嗅觉到腻。是以kaiyun官方网站，餐桌上的凉拌菜，反而很受接待，亦然咱们简洁作念的菜，不仅因为它好意思味解腻，要害作念着浅近快速啊。如果我方念念偷懒多休息，念念用平直配好的凉拌汁，那么在这里，教唆宇宙，买之前，先厚爱望望配料表。如果念念我方出手调凉菜，我也在这里，给宇宙共享调凉拌菜的全能作念法。

一是：淋入热油激香法。准备好葱花、蒜末，能吃辣还不错放辣椒，或辣椒面，花椒粉，烤熟的白芝麻，然后把滚热的热油浇上去，再趁油热，加入糖醋盐酱油等。用来拌凉拌菜，准吧不会比凉拌汁差。

二是：料油增香法。准备好葱段、姜片、洋葱块，香菜，八角，小茴香，花椒，桂皮，香叶，用油小火，舒缓炸香，过滤出来的油，即是料油，既能拌凉拌菜，还能为饺子馅，包子馅，丸子馅增香去腥。

三是：红油辣椒增香法。作念红油辣椒，先准备料油，料油即是上头的作念法。然后准备粗细辣椒面，再加入少许盐，少许白糖，然后再用高度白酒把辣椒面微微打湿，念念保抓辣椒油状貌弥远红亮的，还不错再往内部，加点白醋。终末多放一些烤熟的白芝麻，然后用滚热的料油，一边浇一边搅动就成了。如果念念看详备作念法的，刚巧我今天也更新了一个，作念红油辣椒的措施，我用的是土措施，亦然最原始的传统作念法，作念的辣椒油，很香，很油量，很红润，宇宙不错望望。

2，冷冻海鲜

咱们都知说念，海鲜这种食材，都是吃极新的才好意思味。然则又由于多样条款法令，弗成每次都能买到极新的。而一些违纪商家，为了让冷冻海鲜，看着和极新同样，口感又不发生太大变化，往往会用一些咱们不知说念的东西，保鲜保味。是以需要咱们，仔细差异哦！

3，非原味的干果

干果，宇宙都可爱吃，尤其那些进程变嫌后的。比如，拿花生例如吧，我只说我知说念的，有原味花生，蒜香味花生，核桃味花生，椒盐味花生。前几天，嘴馋很念念吃焦花生，就去看啊，看到核桃味花生时，很感艳羡，后果配料表一看，内部不是安赛蜜，即是甘好意思素，糖精钠等，满满的一只手数目的添加剂，即是找不到配料内外，那里有核桃。于是就缄默的放下了，外出左拐，找个卖原味花生的老迈爷，买了一兜子原味的解馋吧！

是以，宇宙在采购前，不错先看配料表！祝宇宙昌盛过大年！

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