南边+潮州频谈《“潮”视评》，今天走进首届潮州（磷溪）卤鹅文化周的现场，全部来聊聊kaiyun，卤鹅文化周的“后半篇著作”该若何写。

4月28日，首届潮州（磷溪）卤鹅文化周在潮州市湘桥区磷溪镇拉开帷幕。现场拓荒了溪口卤鹅现场卤制展示、特色农产物展销，还有卤鹅非遗展示体验、答题套活鹅等活动。从现场情况不错看到，此次活动尽头受民众疼爱，有不少民众已经从相近地市特意赶来插足，可见磷溪卤鹅的魔力之大、“食力”之强。

卤鹅文化周的火爆并不是只怕。无人不晓，卤鹅是潮汕匹夫餐桌上不行或缺的硬菜，潮州卤鹅尤以磷溪卤鹅著名。关于潮州东谈主来说，它既是厚味，亦然乡愁，是好多东谈主关于家乡的活态牵记。首届潮州（磷溪）卤鹅文化周以乡愁看成引擎，撬动产业、文旅等资源，凝合起潮州东谈主的款式招供，鼓舞了乡愁文化和经济身分的双向激活。

卤鹅文化周的火爆不应是一时。在办好活动的同期，潮州更应念念考若何写好“后半篇著作”。如今，跟着文旅发展新阵势的到来，东谈主们的文旅耗损需求不停升级，对优质文旅产物的需求也越来越是非。磷溪卤鹅有着较好的产业基础，但文化内涵的挖掘、文化创意的谋划和文旅产物的开发仍然不及。

因此，要将卤鹅文化周的“一时火”涟漪为磷溪卤鹅的“一直火”，加速农文旅交融，把磷溪卤鹅打形成农文旅极品IP是舛错。应握续加强对卤鹅特色文化、特色资源的挖掘、整理和商榷，将其涟漪为有个性、有特色的优质文旅产物，让磷溪卤鹅既有面子的皮囊，也有丰富的灵魂；同期，还要退换念念维，从念念考“我有什么”蜕变为念念考“旅客要什么”，收拢中枢诉求，通过布局主题研学、农家乐等，打造具有炊火气味、乡村气味的不雅赏和体验场景，让东谈主们在参与流程中产生款式共识，才调让磷溪卤鹅保握遥远引力，让更多东谈主走进潮州乡村，品至味卤鹅、享文化潮州。

【谋划】苏仕日

【统筹/翰墨】杨可

【出镜】李佳滢

西班牙作家洛伦佐·席尔瓦、奥地利作家菲利普·韦斯、阿根廷作家萨尔瓦多·马利纳罗、澳大利亚作家理查德·弗兰纳根将参加上海书展。

【录像】姚佳烁、李娇

【裁剪】姚佳烁

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